食することは生きる源となり
欠かせないもの
今日、食したものは
今日にエネルギーを与えて活力となり
さらには三年・五年・十年後の自分を作るのです。
ですから、食溢れる時代だからこそ
バランスの取れた食生活を自分で選べるのです。
なぜ?
この話をしたかというと
長男は生まれてすぐに食物アレルギーでした
たまご、乳製品、小麦粉はもちろん主食となる食材を
受け入れられないアトピー性皮膚炎でした。
果物、野菜に置いてもアレルギーで苦戦しました。
唯一助かったことは、大豆と米は食することが出来たことです。
母乳は上げることを止め
アレルギー専用の粉ミルクは
正直その当時、匂いはキツく味も美味しいとは言えませんでした…
でも、生きて行く上でそれしか栄養が取れないので
仕方ありません
顔はもちろん身体中、皮膚は痒がりボロボロ
離乳食に入ると更に食するものが限られ
自然食を探してアワやヒエの乾物、野菜も選び
そのころから、買い物行く際はパッケージ裏を必ず確認する癖がつきました。
醤油にも小麦粉は含まれています
あらゆる情報を集めて
必ず、克服する!
そう、心に決め
当時の私は必死でした。
我が家からたまごは消えました。
続く…